吃它竟比5颗避孕药危
常吃这物男人更man
领导人每天吃它难怪个
吃五类食物一辈子都不
动物绝不能吃的部位竟
别再被秋葵忽悠，真相
13种抗癌食物你吃了
家里这物不扔全家人遭
芥兰，产于中国广东等地。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
而猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
| 烹饪难度：一般 | 烹饪时间：<30分钟 |
|---|---|
| 主料 | |
| 排骨 一条 | 芥兰 500克 |
| 调料 | |
| 辣椒 一根 | 香葱 几根 |
| 生姜 一块 | 沙茶酱 适量 |
| 蚝油 适量 | 生抽 适量 |
| 料酒 适量 | 味精 适量 |
| 生粉 适量 | 盐 适量 |
| 油 适量 | |
温馨提示 ? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ? 不要同时把所有材料一起炒，会生熟不均 ? 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
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